Este curso proporciona una visión general de los componentes del sistema de la norma de bienestar animal de NSF. A lo largo del curso, tendrá la oportunidad de comprobar su comprensión de los requisitos. Le recomendamos encarecidamente que trabaje en todas las actividades. Han sido diseñadas para darle una mayor comprensión de la interpretación de la norma y le prepararán para la evaluación final Read more

The perfect course for those requiring a refresher and review of the Codex 12 steps to HACCP.  This eLearning course is designed for personnel with knowledge of HACCP systems and experience in the food and beverage industry who want to refresh their HACCP knowledge. This eLearning course provides a flexible alternative to traditional HACCP refresher programs. Through interactive exercises, scenarios and quizzes, you review the key HACCP concepts, apply your knowledge and examine how you manage the food safety system at your facility. This eLearning course will take approximately 4 hours to complete. You can start, stop, and pause at any time, progressing through the course at your own pace.  Read more

This online course will take approximately 13 hours to complete. You can start, stop, and pause at any time, progressing through the course at your own pace. The HACCP method underlies all food safety programs, including GFSI-benchmarked schemes, and is a preventive approach to food safety. This online, self-paced HACCP training course is designed to provide learners with a thorough understanding of the concepts and application of the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) method for assessing, identifying and controlling hazards. In this course, learners will gain the knowledge, confidence and skills to apply the Codex 12 steps to HACCP to develop, implement and maintain a HACCP-based food safety management system. What You’ll Do Work through Codex HACCP form templates for a product and process Work through the methodology of food safety risk assessment Differentiate between critical control points (CCPs) and process controls (PCs) You will have three months to complete the course from the date of registration. Upon successful course completion, including a passing score on an 80-question final test, you will gain access to print your official NSF Certificate of Accomplishment. If the course is not completed (including completion of the final online exam) within the three month time frame, the learner will need to re-register for the course and pay the full registration fee. This course satisfies the HACCP training requirement for the Global Food Safety Initiative (GFSI) benchmarked standards (BRCGS, SQF, FSSC 22000, etc.). Prerequisite(s): A strong understanding and working knowledge of prerequisite programs/ GMPs is required. Read more

El examen Implementación de sistemas SQF - Fabricación evalúa el conocimiento del profesional de la industria alimentaria sobre el Código de seguridad alimentaria SQF. El examen de fabricación aborda temas relevantes para aquellos sitios que preprocesan o procesan productos, incluidas las categorías 4, 7 a 22, 25 y 31 a 34 del sector de alimentos SQF. A las personas se les permitirá un total de tres intentos para completar con éxito el examen. El examen debe completarse dentro de los 14 días posteriores al inicio del examen. Se puede imprimir un certificado de logro después de completar con éxito el examen. La puntuación de aprobación del examen es del 75%. Información Adicional: Una vez realizada la compra y el registro del examen, usted recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al examen Implementación de sistemas SQF: Manufactura, a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Se requiere una dirección de correo electrónico para registrarse en el examen y recibir las instrucciones de inicio de sesión. Computadora y Conexión a Internet: Se require acceso regular a un equipo de computadora con conexión a internet. Se recomienda el acceso de ancho de banda de alta velocidad (LAN, Cable o DSL Navegadores compatibles: Firefox, Chrome, Safari, IE Edge y superior Considere que: La información del registro y resultados de exámenes serán compartidos con SQFI para fines de mantenimiento de registros Read more

El examen Implementación de sistemas SQF: producción primaria evalúa el conocimiento del profesional de la industria alimentaria sobre el Código de seguridad alimentaria SQF. El examen de producción primaria aborda temas relevantes para los sitios que cultivan o cultivan productos como las categorías 1, 2, 3, 5 y 6 del sector alimentario de SQF. Logotipo - SQF blanco con etiqueta y sombra A las personas se les permitirá un total de tres intentos para completar con éxito el examen. El examen debe completarse dentro de los 14 días posteriores al inicio del examen. Se puede imprimir un certificado de logro después de completar con éxito el examen. La puntuación de aprobación del examen es del 75%. Tenga en cuenta que solo los exámenes que se ofrecen en inglés (en-US) se han actualizado para la Edición 9 del Código SQF. Información Adicional: Una vez realizada la compra y el registro del examen, usted recibirá un correo electrónico con instrucciones sobre cómo acceder al examen Implementación de sistemas SQF: Manufactura, a través del portal de aprendizaje electrónico de NSF. Se requiere una dirección de correo electrónico para registrarse en el examen y recibir las instrucciones de inicio de sesión. Computadora y Conexión a Internet: Se require acceso regular a un equipo de computadora con conexión a internet. Se recomienda el acceso de ancho de banda de alta velocidad (LAN, Cable o DSL Navegadores compatibles: Firefox, Chrome, Safari, IE Edge y superior Considere que: La información del registro y resultados de exámenes serán compartidos con SQFI para fines de mantenimiento de registros Read more

The Implementing SQF Systems – Manufacturing examination assesses the knowledge of the food industry professional of the SQF Food Safety Code. The manufacturing examination addresses topics relevant to those sites that pre-process or process product including SQF Food Sector Categories 7 to 22, 25, 26, 27, and 31 through 34. Individuals will be allowed a total of three attempts to successfully complete the examination. The examination must be completed within 14 days of purchasing the examination. A certificate of attainment can be printed after successful completion of the examination. The passing score of the examination is 75%. Additional Information: Upon exam purchase and registration, you will receive an email with instructions on how to access the Implementing SQF Systems – Manufacturing examination through NSF’s eLearning portal. An email address is required for exam registration and to receive the login instructions. Computer and Internet Connection: You will need regular access to a computer with an internet connection. High speed broadband access (LAN, Cable or DSL) is recommended. Compatible Web Browsers: Firefox, Chrome, Safari, IE Edge and higher Please note: Exam registration and reporting information will be shared with SQFI for record-keeping purposes. Read more

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